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　合格的营养师北京缺5万名

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　　中国营养学会日前的一项调查表明：营养师的主要工作是研究食物中的营养素和人体机能需要的关系，也就是指导人们“吃什么、怎么吃、吃多少”。一个合格的营养师应该是医师、营养师、厨师的“三位一体”。

　　据悉，一部《国民营养条例》正在起草中，一旦颁布将成为我国第一部有关国民营养的法规条例。据保守估计，目前北京为百人以上提供饮食服务的餐厅、机关、学校、配餐企业等单位不下5万家，以每家配备一名专业营养师计算，北京至少有5万个缺口，营养师将成为近期北京最抢手的职业之一。北京的专业营养人才还相当缺乏。

　　目前全国只有营养师不足4000人。每50万人才有一个营养师。而在美国，凡是住院病人的治疗都必须要有营养师的参与。目多聘请已退休的临床营养师，他们的薪金水平最高能达7000-8000元，多数月薪在5000-6000元左右。随着生活水平的提高以及对健康的要求，人们逐步意识到营养师的重要性。随着相关法律的加紧制订，营养师的薪水会上跳15%—20%，就业前景非常乐观。

　　国家职业营养师资格认证

　　目前国家营养师资格认证共有三个。卫生部组织的“全国卫生专业技术资格考试”中的“营养师资格考试”合格证书，劳动部的营养师资格证书，还有人事部全国人才流动中心和中国保健协会心理保健专委会联合进行的营养保健师培训与测评项目。参加人事部的全国统一考试合格者，将由人事部颁发《营养保健师证书》，并将个人资料录入中国国家人才网营养保健专业人才库。

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